Hanna Elfast

(Solglasögon: Gucci, Jacka: Boda skin, T-shirt: hm, skärp: gucci, Byxor: Gina, Skor: Dinsko, Väska: Louis Vuitton)

Vilken fantastisk vecka vi har här nere i Spanien. Dagarna fylls av strandpromenader, träning, god mat och härligt umgänge. Passar på att träffa härliga människor som är bosatta här nere. Idag hade vi en trevlig lunch med Rasmus (@ringerslev) och Mouna (@doctormouna), två super inspirerande människor. Ikväll blir det ett glas med Jesper, eventuellt på OCCO och imorgon träning med Katti (@cf_kat) samt en kaffe med Richard. Känns så inspirerande till att träffa folk som bosatt sig här nere. Någonstans växer drömmen om att själv göra det.

Trots växlande väder med moln/regn och sol så finns det något vackert i att Marbella också har årstider, men betydligt mildare än hos oss i norr. Vi har åkt runt en hel del och känner oss mer eller mindre som hemma. Känt in olika områden, olika restauranger, gym osv. Ja vi får se vad som händer i framtiden men en sak är säker, det känns vemodigt att åka hem till Sverige på torsdag. Men ska såklart bli skönt att komma hem till Leo, familjen och vänner. Drömscenario hade ju varit att flytta med dem till Spanien?!

Hoppas att ni har det fint hemma!
Kram H

Igår landade vi på eftermiddagen, hämtade vår lille bil och begav oss mot boendet. Vi kom över en super trevlig liten lägenhet i Nueva Andalucia (mellan marbella & Puerto Banús för er som vet). 2min till stranden. Det blev middag i solen efter att vi packat upp våra saker.

Imorse käkade vi frukost och slängde på oss träningskläder. Lite dåligt väder gav oss tillfälle för ett grymt pass på gymmet. Efter det hittade vi ett mysigt hälsohak (hustle & flow) för lunch.

Vidare för en kaffe i solen nere i Puerto Banús. Så härligt när solen kommer fram, som en riktig sommardag. En sväng i affärer rundades av med ett glas i solen på en rooftop med utsikt över hamnen.

Kvällen spenderas med P och middag.

Hoppas att ni har det fint hemma, hört att det ska vara strålande sol, underbart!

Kram H

Hej mina fina!

Hur mår ni? Jag och P har precis ätit frukost på Landvetter och ska snart stiga på planet. Äntligen beger vi oss mot Marbella där vi ska spendera en vecka. Planen är att varva ner, träna, äta gott och njuta av värmen. Ska även bli skönt att ro om varandra och komma bort lite ifrån vardagen som annars tuffar på.

Veckan har rullat på snabbt. I Tisdags var jag och tränade med lite härliga bloggtjejer. Vi körde ett pass med mycket fokus på marklyft. Det var ett tag sedan jag lade fokus på marken så jag känner i hela kroppen idag. Jag har kikat på lite gym i Marbella för att prova på olika bootcamp/crossfit pass. Sådan är alltid kul utomlands tycker jag. Jag hittar de kärleken till crossfit i Thailand av alla ställen. Till skillnad från andra älskar jag att träna på semestern, där känns det kanske mer självklart än någonsin då man har all tid i världen och det inte blir planering i att få in som hemma. Hur känner ni kring träning på semestern? 

Vi kommer hem tidigt på Torsdag och sedan åker jag till Halmstad på fredag för plåtning med Aimn sportswear. Jag älskar deras grejer, verkligen! Samt att de är genier bakom hur dem byggt upp deras sociala kanaler, jag älskar ju sådant då jag pluggar det. Ska bli super roligt att jobba närmre dem då de känns som ett företag som andas girl power!

Nu ska vi ha världens härligaste semester och jag är lite sugen på att vlogga (första på youtube alltså) från Marbs, skulle ni vilja det? 

Kram Hanna 

En sak jag vill hålla på sedan jag äter vego är att jag ska kunna äta allt jag är sugen på. Idag var jag sugen på pannkakor. Mammas år såklart alltid godast men jag försökte mig på att experimentera i köket för att få fram ett bra veganskt recept.

Herregud vad goda dessa va!!! Så frasiga och smakrika.

Du behöver:

3 dl teff mjöl.

1 tsk fiberhusk.

2 krm bakpulver

4 msk kikärtsspad

6 dl havremjölk (eller annan växtbaserad dryck)

Vegetabiliskt margarin för stekning

Gör såhär:

– blanda de torra ingredienserna.

– blanda i hälften av havremjölken och vispa med en visp till en jämn smet.

– häll sedan i resten av havremjölken samt kikärtsspadet och vispa.

– stek pannkakorna på ganska hög värme i en stekpanna med margarin i. Det ser ut som om det blir hål i dem men det ska vara så (blir krispigt). Se till så att de får en ordentlig yta innan du vänder.

– klart!

Här kommer en typisk ”hanna-lunch”. Jag äter plantbaserat och älskar STORA bowls. Eftersom att det ofta inte är så mycket energi (lågkalori) i plantbaserad mat så får jag äta större mängder för att få energi till träning och livet.

Här kommer en riktig klassiker som jag älskar. 
Du behöver: 

• kikärtor 
• kryddor som curry, spiskummin, örtsalt och peppar
• salladsbas (välj fritt) 
• äppelcidervinäger eller annat för dressing 
• paprika
• majs på burk
• färdigkokta rödbetor 

Skölj och fräs kikärtor i en torr stekpanna tillsammans med curry, salt, spiskummin och peppar. Se till att de får fin färg. Jag tog extra mycket här för att kunna lägga in i kylen, perfekt till lådor.

En bas på färdigsallad på rödkål, grönkål, ruccola och spenat. Samt majs och paprika. Jag hällde på äppelcidervinäger, peppar och örtsalt samt masserade in.

Skar upp färdigkokta rödbetor på sidan som jag kryddade med örtsalt.

Toppade slutligen med kikärtorna! En färgstark och fantastiskt nyttig bowl som går enkelt och snabbt att slänga ihop. YUUUMMMM!!

Smaklig måltid! 🙂

Kram H