Kost / Recept

Recept – chilli med kyckling och ris

Börja med att fräsa på 1 hackad gul lök följt av ca 500g strimlad kyckling i lite olivolja tillsammans med 2 pressade vitlöksklyftor och en skvätt soya.
Hacka och rör ner en paprika, en tomat, 1 chilli (jag tog en gul, lite snällare), broccoli.

Tillsätt en burk kidneybönor, majs, krossade tomater, lite sweetchilli, kött buljong och krydda med spicemasters taco krydda (den utan socker), lökpuöver, paprikapulver och salt/peppar.

Låt koka ihop och servera med råris eller annan kolhydratskälla. Funkar även att köra helt som den är samt att utesluta kycklingen om du vill ha vego-style.

Så gott, nyttigt, enkelt och lätt att göra matlådor på!
Smaklig måltid♥️

Recept – hooked on greens

Detta är min favoritlunch just nu och så lätt att slänga ihop. När jag kommer hem från gymmet så slänger jag in en plåt med diverse grönsaker och rotfrukter toppat med salt, örter och lite olivolja.
Idag blev det rödbetor, broccoli & palsternacka. In i ugnen på 175grader.
Sedan tar jag en dusch och slänger in en tvätt samt plockar och gör det fint hemma eller svara på Mail. Vips så är dem klara att ta ut och serveras med antingen lite feta ost, salladsost, hummus eller annan god röra.

Nyttigt, gott och kan varieras på en mängd olika sätt!

Recept – Nyttig chokladglass

Så gott och lätt att göra!

Frys in banan och ha till både smoothies och ”glass”. Jag skivar upp dem på bakplåtspapper så att dem redan är separerade och lättare att mixa.

– 2 frysta bananer
– 1/2 avokado
– 2 msk kakao
– 1 msk honung (eller valfri naturlig sötning)
– Lite äkta vaniljpulver

MIXA! Och klart!

Recept – Matig sallad med chilli kyckling

Fantastiskt god sallad gjord på:

– Blandsallad/grönkål
– torrostade frön
– tomat
– gurka
– avokado
– fetaost (välj light om du föredrar det)
– ringla över olivolja, balsamico, pressad citron samt krydda med peppar och örtsalt.

Stek kycklingbröst i lite soya och sweetchilli samt krydda med lökpulver, peppar och favoritkryddan ”örtagård”.

DONE.
Så gott lätt och nyttigt. Inga konstigheter här, bara ren och hälsosam mat. Bon appetit ♥️

Recept – het pumpasoppa

Jag la ut ett recept på min Instagram under ”healthy food” och fick flera meddelanden om att även lägga ut det här så här kommer det! ?

Koka pumpa/butterntsquash, potatis, sötpotatis och lök. När det är mjukt häll av vattnet och mixa med stavmixer. Tillsätt en burk light kokosmjölk samt krydda med chilli, vitlök, soya, buljong, lite sweetchilli, färskpressad lime och massa riven ingefära. Mixa till en slät fin soppa.

Vid sidan om torr-rostade jag pumpakärnor och solroskärnor i en stekpanna snabbt på hög värme. Jag stekte även på tigerräkor tillsammans med chilli, lite salt/peppar och vitlök.

Häll upp soppan och toppa med räkor och rostade frön samt lite hackad chilli för färg. Grymt gott och nyttigt! Denna blev jag verkligen nöjd med så behöver ni inspo för kvällens middag så finns den här! Kram?

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!