Börja med att fräsa på 1 hackad gul lök följt av ca 500g strimlad kyckling i lite olivolja tillsammans med 2 pressade vitlöksklyftor och en skvätt soya.
Hacka och rör ner en paprika, en tomat, 1 chilli (jag tog en gul, lite snällare), broccoli.
Tillsätt en burk kidneybönor, majs, krossade tomater, lite sweetchilli, kött buljong och krydda med spicemasters taco krydda (den utan socker), lökpuöver, paprikapulver och salt/peppar.
Låt koka ihop och servera med råris eller annan kolhydratskälla. Funkar även att köra helt som den är samt att utesluta kycklingen om du vill ha vego-style.
Så gott, nyttigt, enkelt och lätt att göra matlådor på!
Smaklig måltid♥️
Kommentera