Hanna Elfast

En härlig Thaigryta blev det till middag igår. Så kul att ni gillar mina recept! Tagga mig gärna på Instagram och på Nouw om ni lagar dem, jätte kul att se!

Här kommer receptet (det blir en stor gryta för matlådor också, lagar du bara till 2 pers så halvera mängderna):

– koka råris enligt anvisningar.
– fräs 1 gul lök
– i med 500g wokgrönsaker och gärna lite till av ärtor och andra goda grönsaker du tycker om.
– fräs ihop med en rejäl skvätt soja och 2 pressade vitlöksklyftor.
– i med 1 paket kokosmjölk samt 1 paket krossade tomater.
– krydda med en rejäl klick sweetchilli sås, 2 matskedar röd curry pasta (jag hade en från santa Maria), hackad chilli & riven ingefära (finns färdiga frysta som är kanon). Salta & peppra efter smak. Jag kryddade även med lökpulver och torkad chilli.
– i med 1 burk majs, 1 paket kokta kikärtor, 1 paket blandade bönor (avrunna och sköljda).
– låt koka ihop och smaka av med mer kryddor om det behövs.

Perfekt som matlådor!

Smaklig måltid 🙂

Hej från frisörstolen! Jag sitter hos Alexandra (tromstedt på Instagram) för att bli ompysslad. Idag blir det inte den klassiska bottenfärg och uppfräschningen utan det blir en riktig förändring.. spännande!!
Självklart får ni före och efter bilder senare under dagen!

Annars då?
Sitter med mailen samt skolarbete & planerar att möta upp en fotograf och fota lite i eftermiddag samt få in ett träningspass.
Känns härligt med höst och jag vill uppdatera min garderob med höst outfits; stickat, snygga basic plagg, höstskor & någon tuff varm jacka.

Jag satt igår och kom på mig själv om hur nöjd jag är i livet just nu. Med skolan, jobb, träningen, livet med P, vänner & socialt umgänge. Jag får göra det jag tycker är kul, utvecklas som person, har en fantastisk familj som jag är nära. Ja jag vet inte.. jag känner bara väldigt mycket tacksamhet. Ibland är det svårt att stanna upp och känna så när man bara rusar fram mot mer och bättre.

Hoppas att ni får en fantastisk Tisdag & tack för alla era tips på plant baserade recept igårkväll på min insta story, jag ska kolla igenom alla under dagen! :))

Kram H

Foto: Christopher Carrwik

Ja ni läste rätt i rubriken. Jag tycker att det egentligen är helt sjukt att det skulle vara tabu att snacka om något så naturligt som mens. Det som hälften av jordens befolkning har eller har haft varje månad..? Finns det något mer naturligt? Jag tycker om att man i Yogan ofta talar om att uppskatta kroppen för vad den är, varje dag, oavsett vad.

Idag har jag haft en sådan dag som man bara vill ta sig igenom. Med smärtor, kramper och värk i magen. Helst har jag velat ligga i soffan med en filt och närhet från P. Gärna en värmekudde på magen och mörk choklad också. Vilket är exakt det planerade scenariot för kvällen. 🙂 🙂

Alla kvinnor har olika smärtor och går igenom olika saker i sin menscykel. Det är väldigt individuellt. Och det är helt okej att känna sig värdelös de dagarna som hormonerna spökar, eller att lägga sig i soffan när smärtorna kommer. Det är okej att inte vara superwoman just den dagen. Det är okej att känna sig lite svullen, fet i hyn, känsloladdad och allmänt obalanserad.

Men herregud va tacksam jag är för det. Tacksam för att jag en gång i månaden får mens. För att den ger en indikation på att min kropp mår bra och att systemet fungerar. För att det fungerar trots att jag förr varit elak mot min kropp och mixtrat med mat, ätit för lite, uteslutit viktiga byggstenar i min kost och rubbat hormonbalansen. Tacksam för att jag trots allt har mens!

Heja mensen och var snäll mot dig själv! 🙂
Kram H

Foto: Linnéa Moberg

Är det bara jag som gillar hösten? Det är kanske den mest produktiva och energirika årstiden för mig. Nya projekt och massor av energi till saker. Har jag varit ledig från skola så längtar jag efter att få sätta igång och få uppgifter, börja skriva och skissa på saker, göra mindmaps & planera i kalendern.

Jag köper alltid en kalender. Även om den i mobilen är smidig så tycker jag om att ha en klassisk i pappersform också. Det är något visst med att se veckan uppslagen visuellt. På söndagar kollar jag gärna igenom och ser vad som väntar kommande vecka samt planerar in exempelvis tid för träning.

Träning är viktigt för mig under hösten. På sommaren tränar jag ofta ganska kravlöst & utan att varje pass är målfokuserat. Det blir ändring på det när jag kommer in i hösten. Då vill jag sätta upp mål, tidsplan och utmana min fysiska förmåga för att bli bättre, snabbare och starkare.

I samband med träningen så är det en tid för återhämtning och avkoppling. Mysiga kvällar i soffan med filtar, en kopp te och ansiktsmask/hårinpackning?! Ja tack! Glöm inte att ta hand om dig själv lite extra i höst.

På tal om att ta hand om kroppen.. gör det inifrån och ut med näringsrik och hälsosam mat. Ge din kropp vitamin- & antioxidants – boosts med färgstark mat. En tid för grönsaksgrytorna med mycket smak, spenatsoppan och de gröna teerna.

Mitt i valvakan kommer jag med ett recept på vegansk tacos. Olika wraps är super enkelt att göra veganskt & plantbaserat.

I min tacos har jag: majs, tomat, gurka. I ett bröd på chiafrön (favorit!), veggofärs från anamma (jag gillar att köpa biffarna som man hackar upp och steker med tacokrydda. Glöm inte guacamole på 3 mosade avokados, 1 pressad vitlök, örtsalt, peppar & citronsaft. Toppade med lite färskost från oatly.

YUM! Perfekt söndagsmys/tv-dinner med P innan en ny vecka av plugg, jobb & träning!
Hoppas att ni haft en fin Söndag! 🙂