Kost / Recept

Min sambo vill inte äta nyttigt/vegetariskt/veganskt?

Q: Hej Hanna! Du läger ut så mycket nyttiga recept och ibland vegetariskt och veganskt dessutom. Jag har funderat ibland på att testa på att äta mer vegetariskt/veganskt och framförallt nyttigt. Men hemma hos mig och min sambo så är det jag som lagar mat och han är inte intresserad av att äta sådan mat. Känns lite svårt att jag själv ska äta på ett visst sätt som inte han gör. Hur rekommenderar du att jag ska göra? Hur gör du och din sambo?
Vill också säga att jag älskar din blogg och går in där dagligen! Fortsätt som du gör, är övertygad om att du kommer komma långt! KramKram!

A: Hej! Tack för fina ord och din fråga. När det kommer till vad man stoppar i sig och ger sin kropp så tycker jag att du själv ska bestämma. Du ansvarar över din kropp. Om din sambo inte vill äta din exempelvis veggomat, laga något annat till honom alternativt att han lagar något själv som han tycker om?! Jag själv älskar att laga mat och tycker om att veta vad jag stoppar i mig så jag föredrar att stå för matlagningen hemma hos oss. 🙂 Min kille är inte särskilt kräsen och äter typ allt jag lagar och vid enstaka tillfällen lagar jag något annat till honom om han önskar det. Som bilden nedan exempelvis. Jag ville ha vegetariskt och han var super sugen på husman. Det behöver inte vara komplicerat alls. Men jag tycker absolut att du ska lyssna på din kropp och vill du ta steget till att äta nyttigt så ska ingen annan stå i vägen för din hälsa 🙂 Prata med honom. Det gynnar honom att äta nyttigare också!! Ni kommer säkert på något bra tillsammans som funkar, det finns ju så mycket roligt man kan laga!

Kram på dig! 🙂

Recept – kyckling med hälsomix & avokado

God rätt med en massor av nyttigheter. Servera en stor god sallad vid sidan om.
1) strimla och stek kyckling tillsammans med en pressad vitlöksklyfta, soya och chillipulver. Stek även skivad zucchini och/eller andra grönsaker.
2) koka upp ”supermix” från pauluns med råris, mathavre och annat gott i alternativt annan kolhydrat. Koka tillsammans med en buljongtärning.
3) blanda ner supermix blandningen med kycklingen och i med skivade oliver. Krydda med lökpulver, lite sweetchilli, tabasco och salt/peppar vid behov.
4) Servera tillsammans med en sås gjord på mini fraiche och mango chutney, vitlök, peppar, salt, chilliflakes.
5) toppa med tärnad avokado.

Q&A / Recept – Thaigryta

Q: hej fina hanna! har du något nyttigt och bra recept på thaigryta? med tex röd curry? äter väldigt strikt på vardagarna så hade varit kul att laga en som har bra innehåll! kram

A: Hej:) ja sjävklart har jag det, testa detta:

Bryn 1 hackad gul lök och släng sedan ner strimlad kyckling (går även bra att byta ut mor linser/bönor för att få den veggo) tillsammans med två pressade vitlöksklyftor. När kycklingen är genomstekt så häll i en burk light kokosmjölk. I med wokgrönsaker. Nu till kryddningen.. jag använde mig av röd curry pasta, chillipulver, ingefära, lökpulver, salt/en skvätt soya, peppar & lite hemmagjort sweetchilli gjord på honung i istället för vitt socker. Låt koka ihop och servera tillsammans med ris eller glasnudlar.

Super gott!

Recept – Vegetariska fyllda paprikor

Härlig vegetarisk rätt som min svärmor lagade igår.

För 4 personer. I en panna: 1 hackad lök, 4 pressade vitlökar, kidneybönor, tomatsås från Barilla, en sked sambal oelek, 1dl rödvin, champinjoner, kryddor som timjan, oregano, salt & peppar. Koka ihop.

I sist med fetaost & salladslök.

Gröp ut röda paprikor och fördela bön & tomat röran i samtliga.

Toppa med riven ost (gärna mager) och in i ugnen på 225grader i 10-15min.

Servera en sallad till på mache’, sparris, rädisor, morötter och en dressing på fransk senap, limesaft & honung.

Trevlig servering och fantastiskt god rätt. Prova själv 🙂

Recept – Quick healthy lunch

Ja mina luncher brukar gå snabbt, dels för att jag inte har tid och dessutom har jag oftast tränat innan så jag är väldigt hungrig! Jag fokuserar på att bygga en Bowl fullproppad med nyttigt! En grund på grönsaker och sedan protein & hälsosamma fetter.

Rödkål, grönkål masserad i lite olivolja, chilli flakes & örtsalt. Toppat med ett stekt ägg, 1/2 avokado, broccoli & cashewnötter. Till detta brukar jag även göra någon form av röra och då experimenterar jag bara. Det kan vara något med mixade kikärtor, avokado eller fetaost. 🙂

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!