Härlig vegetarisk rätt som min svärmor lagade igår.
För 4 personer. I en panna: 1 hackad lök, 4 pressade vitlökar, kidneybönor, tomatsås från Barilla, en sked sambal oelek, 1dl rödvin, champinjoner, kryddor som timjan, oregano, salt & peppar. Koka ihop.
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281400527876_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281401330024_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
I sist med fetaost & salladslök.
Gröp ut röda paprikor och fördela bön & tomat röran i samtliga.
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281403151276_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281403311151_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
Toppa med riven ost (gärna mager) och in i ugnen på 225grader i 10-15min.
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281404442320_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281405566155_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281406151749_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281406075530_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281405486645_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281406075217_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
Servera en sallad till på mache’, sparris, rädisor, morötter och en dressing på fransk senap, limesaft & honung.
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281408176180_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281408057859_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
![](https://metromode.se/mmImages/136/2018/03/201803281408444096_sbig__mmcompress-normal__.jpg)
Trevlig servering och fantastiskt god rätt. Prova själv 🙂
låter gott!