Recept – Kött med sötpotatis och tacosallad

Sörpotatis i ugnsform tillsammans med gul lök. Ringla lite olivolja över och krydda med salt, lökpulver och örtagård. In i ugnen på 200 grader i ca 30min.

Sallad på roligare vis. Mixa avokado tillsammans med vitlök, salt och peppar. Bred ut på salladsblad (romansallad eller liknande mindre), toppa med tomat, fetaost flingsalt och citronsaft.

Så fräscht och gott tilltugg. Ska prova denna i en mängd olika varianter, verkligen en 10poängare!

Till detta en bit stekt kött. Mums så god, fräsch och ren mat!

Q&A: Cheatdays & light produkter

Q: ”vad anser du om cheateays? äta godis/ mörk choklad på lördag tex? samt light dryck? hade varit kul att höra! hade även varit kul att se mer om din vardag osv:)) kram!”

A: När det kommer till cheatdays i den benämningen att ”en dag i veckan får jag äta vad jag vill och då jäklar ska det ätas allt och lite till av allt onyttigt som jag annars förbjuder mig” så tror jag inte på det alls. Jag tror dels att det inte är hälsosamt för psyket att glorifiera socker och ohälsosam mat och skapa stora cravings runt det vilket det ofta blir om du förbjuder dig och sedan känner ett begär i att du måste unna dig. Och sedan för att inte tala om de negativa hälsoeffekterna på att först äte super ren mat och sedan chocka kropp och mage genom att frossa i socker, fett och snabba kolhydrater .. ingen stabil blodsockernivå där inte! Så den trenden tror jag inte på alls. Men handlar det om att kunna äta en god dessert på restaurang, en chokladbit en lördagskväll eller ett glas vin till en god middag – så ABSOLUT! Där kommer återigen ordet balans som jag så gärna vill lyfta. Jag tror på en kosthållning som håller i längden och då är det vad du äter i det stora hela som spelar roll. Håller du en god kost 80-90% så är det super!

Lightprodukter borde nästan få ett eget inlägg då det är en sådan stor debatt. Antingen är du för eller mot sötningsmedel och jag tycker att man själv ska göra en djupare undersökning i studier som gjorts på sötningsmedel innan man drar en slutsats. Media har belyst ämnet som att exempelvis arspatam ska vara cancerframkallande osv.. men underlag till just den studien verkar lite oklara samt att det finns andra studier som visar att det är helt ofarligt.

Här är ett youtube klipp där Jacob förklarar ganska simpelt kring det hela.. KLICK!

Jag själv dricker ibland sötningsmedel i exempelvis Nocco. Men jag tror inget är bra i för stor mängd. Så kika mer på ämnet och ta en ställning till det själv sen.

Hoppas att du fick svar på frågorna och fler vardags inlägg kommer!:) Kram!

Dag 21 av #30daychallenge – ”Ivan the terrible”

Detta är en crossfitwod som jag fastnade för då namnet va så roligt haha! Vi får väll se om den är så terrible som dem säger..?! Lets go!

90 hopprep
50 utfallssteg
50 armhävningar
50 situps
90 hopprep
40 utfallssteg
40 armhävningar
40 situps
90 hopprep
30 utfallssteg
30 armhävningar
30 situps
90 hopprep
20 utfallssteg
20 armhävningar
20 situps
90 hopprep
10 utfallssteg
10 armhävningar
10 situps

Q&A: Vad äter du till frukost?

Q: ”vad äter du vanligtvis till frukost? hade varit kul ”what i eat in a day” inlägg! dricker du protein shakes? eller vad brukar du äta innan/ efter du tränar? kram!”

A: Jag äter oftast Gröt till frukost gjord på fiberhavregryn och försöker att variera toppingen så mycket som möjligt! Så här kan det se ut exempelvis:

1dl fiberhavregryn – 2dl vatten – in i micron på 800 i 3min – toppa med kanel – 1/2 banan – kiwi – blåbär – vindruvor och linfrön! YUM!

Tränar jag på morgonen så blir det dock något lättare innan passen och brunch efter.

Ibland kör jag på banan pannkakor (1banan 2ägg) alternativt omelett till frukost och gärna en smoothie/grön juice. 

Vad gäller proteinshakes så tar jag nästan inga kosttillskott alls (förutom lite vitaminer och omega3) och det är för att jag tror på att hålla en allsidig och ren kost iver dagen där jag tillgodoser mina behov (inklusive protein i detta fallet) utan protein. Viktigt att tillägga är att en proteinshake är ett tillskott och inte ett substitut för mat. Jag tror i första hand på mat i sin renaste form då ofta pulver osv har massa tillsatser som jag undviker i första taget.

Kosten runt träning hänger ihop med hela min vardag och kostfilosofi. Mat är energi och bränsle inför mina pass, och ger återhämtning efter passen. Jag ser ingen stress i att få i mig vid vissa tidpunkter, utan äter bra mat när jag är hungrig och inte mer än tills jag är mätt. Väldigt enkelt och hållbart i längden.

Jag ska absolut göra ett ”what I eat in a day” inlägg, bra idé! 🙂

Kram

5 snabba tips på mellanmål

Jag får ofta frågan om vad man ska ta som mellanmål när blodsockret dippar och det ofta lätt slinker ner första bästa sötsaken i skafferiet..

1) Frukt. Jag älskar frukt och tar gärna en banan innan ett pass för snabb energi! Varför inte skiva upp ett äpple och bred lite ekologisk jornnössmör på? Yum!

2) kvarg/osötad youghurt med frön/nötter. Jag rostar alltid frön/nötter i en torr stekpanna på hög värme för att få en härlig yta och god smak. Perfekt istället för müsli (som ofta innehåller massa tillsatt socker)

3) Smoothie. Jag älskar smoothie & juicer och är det första jag gör när jag kommer hem till mamma (hon har en blendtec mixer som är BÄST.. man kan tillockmed göra sitt eget mandelsmör i den!) min mixer gillar banan och tinade bär, men det går lika bra. Försök slänga i lite grönt som grönkål eller selleri i din smoothie, ofta göms smaken bland bär och banan – men är en riktig vitaminbomb!

4) Ägg. Ägg är naturlig på protein och hälsosamma fetter i gulan. Koka eller stek!

5) Riskaka med mosad avokado på. Super gott och lätt att slänga ihop. Jag tycker om dem riskakorna med majs i och mosat avokado ovan på samt toppar med örtsalt och svartpeppar.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!