Kost / Recept

Hetsätning – varför du gör det och hur du kan förhindra det

Q: ”Hej Hanna! Ville bara säga att jag älskar din blogg, du skriver så bra om hälsa och håller inte på att hetsa om dieter osv. Tror att du behövs!! Jag har gått på dieter i olika omgångar med det slutar alltid med att jag lägger av och hetsäter eftersom att jag inte har fått äta något sådant under dieten. Det blir en ond cirkel och det händer typ varje gång jag dieter. Känns lite som jojobantning men jag vet inte hur jag ska sluta?”

A: Hej 🙂 tack för fina ord och för din fråga, jag tror inte du är ensam i detta så det är kanon att ta upp på bloggen!

Hetsätning/binge eating är ett fenomen som inträffar då du inte bara blir sötsugen, utan mer eller mindre äter allt du kommer över och lite till. Många skäms och det behöver inte handla om en ätstörning i form av att hetsäta och sedan kompensera med träning eller spy ( kallat bullemi). Det handlar inte heller om karaktär osv. Som sagt det är inte ett sötsug utan mer psykiskt.

Saker som kan trigga hetsätning:

1. Du går på en super strikt diet som inte håller i längden och skapar ett så stort begär att kroppen gör allt för att få i sig mat. (Den här är väldigt vanlig för dem som går på strikta och lågkalori dieter).

2. Du äter inte ordentligt och hoppar över måltider.

3. Tänket om efter att ha ätit något onyttigt och ”dagen är redan förstörd ändå, så jag kan lika gärna frossa i onyttigheter resten av dagen också”.

4. Dåligt förhållande till mat där mat ses som antingen straff alternativt belöning. Det skapar ohälsosamma cirklar av att lägga känslor i mat som dessutom är svåra att bryta.

5. Du förlitar dig på motivation framför vanor till hälsosam kost. Du ser det som en ansträngning att äta bra mat & kör på tanken som ”jag startar på måndag”.

Lösning?
– Först och främst måste du jobba på förhållandet till mat. Att du haft en dålig dag är inte lika med att möla choklad i soffan resten av kvällen, likaså är inte mat/sötsaker belöning. Få bort hela tänket av att koppla ihop känslor med mat.
– Hitta balans i ditt matintag där du ger din kropp tillräckligt näring så att du inte skapar habegär. Inga svältdieter eller att hoppa över måltider.
– Se en hälsosam livsstil som hållbar!!! Jag kan inte nog poängtera detta. Det finns inget ”starta på måndag”. Satsa på att nu, idag – hitta din väg till en hälsosam livsstil som är HÅLLBAR.

Behöver ni en push i rätt riktning och en guide till kost och träning som är hållbar och samtidigt resultatinriktad och rolig – Maila mig för mer info om kost/tränings guide!

Du hittar som vanligt mängder av recept under kategorin KOST/RECEPT för inspo samt motivationsinlägg under MOTIVATION.

Hoppas att du fick svar och lite tips!
Kram H

Drick grönt varje dag

Blev inte Juicepressen årets julklapp för några år sedan?! Trender kommer och går, men denna är värd att stanna och speciellt nu på vintern när kroppen mer än någonsin behöver boost, vitaminer och antioxidanter. Juicebarerna blomstrar och det älskar jag! (Favoriter i Göteborg är JOS, PåKanelen & Juicekällan). Tyvärr är de flesta juicer du köper i butik väldigt mycket tillsatt socker i (RÅSAFT och Brämhults är ok). Men det absolut bästa är att själv köpa ekologiskt av frukt och grönsaker och göra egen juice.

En Grön och skön kickstartare som åker ner i min juicepress:
– Grönt äpple
– Ingefära (ÄLSKAR!)
– Selleri
– Kål
– Spenat
– Lime och/eller citron

Var inte feg med grönsakerna utan ha som regel att köra 50/50 på grönsaker och frukt eller mestadels grönsaker för att göra den ännu nyttigare. Ofta så göms exempelvis spenat i de andra goda smakerna!

Recept – Bönpasta med kycklingbullar och tomatsås

Magiskt god pastarätt på nyttigare vis och framförallt snabblagad. Jag fuskade lite med att köpa kycklingbullar, men det är lätt att göra egna på kycklingfärs, ägg, och kryddor.

Stek på kycklingbullarna och i med krossad tomat, 1 pressad vitlök, lite soya, lite sweetchilli, salt, peppar, chilli, lökpulver, oregano. Och glöm inte oliver i chilli som du skivar ner.

Låt koka ihop och koka upp bönpasta vid sidan om.

Rör ner pastasåsen i pastan.

Servera! Smaklig måltid 🙂

Recept – snabba matlådor

Jag lagar ofta någon sallad, fisk eller kyckling vid lunch. Men P tar med sig till jobbet eller äter ute vid lunch. Både mer ekonomiskt och framförallt ofta nyttigare är att ta med sig matlådor. Så jag gjorde ett par och fyllde kyl/frys så att han snabbt kan ta med sig.

Stekte upp köttfärs (låg fett halt, lägre än 12%) samt slängde i grönsaker som majs, paprika och tomat. Krydda med tacokrydda från spicemaster (utan socker), soya, chilli, lökpulver, vitlöksklyfta.

Koka fullkornsris eller annan kolhydrat till och lägg upp i matlådor.

Väldigt snabbt och enkelt och snällt att göra för sin partner om hen jobbar andra tider och du kan underlätta med lunch 🙂

Recept – Varm sallad

God sallad att slänga ihop till lunch:
Stek kyckling, oumph eller annan proteinkälla. Gör en sallad på grönkål, rödkål, paprika, fetaost, avokado, russin. Ringla på lite olivolja och krydda med örtsalt och peppar. I med proteinkälla och servera. YUM!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!