Godmorgon!
Visst är det något med hotellfrukost?! Älskar det. Vi har en fullspäckad dag framför oss med träning och utbildningsdag 2. Mycket nytt och grymt roligt! Laddar upp med hembakt grovt bröd, omelett, smoothie och frukt. Vattenmelon är det bästa jag vet just nu!!
Hoppas att ni får en fin Söndag!
Kram H
Värmen håller i sig, magiskt! Träna på morgonen följt av påfyllning från BeetsGBG (mitt favoritställe för hälsolunch). Och nu sitter jag hos frissan för att bli fin i håret av bästa Alexandra (@tromstedt på Instagram). Idag fyller vi i botten och lägger en inpackning för att hålla håret fint trots slit från sol och kommande bad i sommar. Alltid så lyxigt att komma till Infinum där ni hittar henne. Ligger vid LinnaBommen/läppstiftet i Göteborg. Så härligt att fräscha upp innan sommaren!
Senare tänkte jag svänga förbi affären och fylla upp kylen med nyttiga godsaker.
Vad jag alltid har hemma:
– rotfrukter
– frukt
– färska grönsaker
– frysta grönsaker
– frysta bär
– fryst kyckling
– fryst fisk som lax och torsk
– havregryn
– krossade tomater
– kokosmjölk
– bönor
– fröer, nötter, chiafrön
– avokado
– sallad/spenat/ruccola
Med den handlingslistan kommer man långt med att slänga ihop diverse nyttiga måltider.
Blir troligtvis även ett storkok av min klassiska chilliconcarne som P kan ta med i matlådor till jobbet. 🙂 efter det iväg till gymmet för kunder resten av kvällen!
Hoppas att ni har en fin Tisdag!
Kram H
Bild: Sabina Björk. Skjorta: Mango, skor:liten butik i Nice, skärp: Gina, Väska: LV, Solglasögon: Gucci.
Hej fina ni! Visst bjuder Sverige på magiskt väder och man är nästan van vid klänningar, bara ben och att packa väskan med solglasögon och vatten. Hoppas att ni har haft sköna dagar i värmen. En fredagskväll efter gymmet med middag och bubbel uppe på skansens krona i solnedgången var ingen dålig start på helgen minst sagt.
En skön bok, musik och något läskande i solen, följt av grillkväll fram tills solen gått ner. Så grymt härligt!! Jag och P åkte en sväng till Tjolöholms slott igår där det var utställning och mässa av veteran bilar. Vi åkte Rolls Royce dit samt en gammal fin merca från 79. Mysig happening och Tjolöholms gods och slott är så vackert! Rekommenderas om ni vill göra en liten utflykt utanför stan. En picknick där kanske?!
Underbart med middagar ute i kvällssolen, även om det är en enkel tacos eller grillad halloumi med vattenmelonsallad.
Ni har frågat om recept på min GUACAMOLE:
Mosa avokado, 1pressad vitlök, örtsalt, färsk citronsaft och massor av peppar. Ta gärna i hackad rödlök och tomat också. Så gott till snack, på knäckebröd eller som alternativ till sås till maten.
Idag har jag tränat imorse med fina Sabina och Nadia. Det blev ett löppass som såg enkelt ut såhär:
–10min powerwalk.
-10min jogg.
-10min av 60sek intervaller snabbt tempo.
-10min powerwalk.
Avslutades med mage och en lunch från BEETS i solen.
Sedan har jag sprungit runt på stan och letat present till Ps brors flickvän som vi ska fira ikväll med middag ute och bubbel i solen. Kommer bli supertrevligt. Jag har några punkter kvar på listan av saker att fixa hemma sedan svidar jag om för kvällen.
Här kommer ett gott och enkelt recept.
Koka matvete och blanda sedan ner oliver, fetaost, tomater och en dressing på citronsaft, olivolja, örter, 1 pressad vitlök och salt/peppar. Stek kyckling med valfria goda kryddor (ex. Örtagård, peppar, lökpulver). Servera tillsammans med en halv avokado och lite hummus.
Mums!
Snabbaste lunchen kommer här. Jag svängde förbi Hemköp påväg hem från gymmet. Hungrig minst sagt! Jag gick förbi salladsbaren och plockade en låda med bönröror och någon linsröra med oliver. Jag tycker inte om den kyckling salladsbaren har så jag köpte ett paket minutfilé. Hemma så stekte jag på kycklingen kryddad med curry samt slängde ihop en sallad med spenat, avokado, tomat, bönrörorna och kycklingen.
Så snabbt och enkelt när tiden är knapp!
