Jag får ofta frågan om vad man ska ta som mellanmål när blodsockret dippar och det ofta lätt slinker ner första bästa sötsaken i skafferiet..
1) Frukt. Jag älskar frukt och tar gärna en banan innan ett pass för snabb energi! Varför inte skiva upp ett äpple och bred lite ekologisk jornnössmör på? Yum!
2) kvarg/osötad youghurt med frön/nötter. Jag rostar alltid frön/nötter i en torr stekpanna på hög värme för att få en härlig yta och god smak. Perfekt istället för müsli (som ofta innehåller massa tillsatt socker)
3) Smoothie. Jag älskar smoothie & juicer och är det första jag gör när jag kommer hem till mamma (hon har en blendtec mixer som är BÄST.. man kan tillockmed göra sitt eget mandelsmör i den!) min mixer gillar banan och tinade bär, men det går lika bra. Försök slänga i lite grönt som grönkål eller selleri i din smoothie, ofta göms smaken bland bär och banan – men är en riktig vitaminbomb!
4) Ägg. Ägg är naturlig på protein och hälsosamma fetter i gulan. Koka eller stek!
5) Riskaka med mosad avokado på. Super gott och lätt att slänga ihop. Jag tycker om dem riskakorna med majs i och mosat avokado ovan på samt toppar med örtsalt och svartpeppar.
