God och enkel indisk gryta, vegansk såklart.

– koka linser enligt anvisningar om du har torra, annars använder du färdigkokta när dem ska i grytan.
– fräs 1 hackad gul lök, 1 pressad vitlöksklyfta & 1/2 påse eller en liten påse med frusna wokgrönsaker.
– i med en skvätt tamari eller soja samt sweet chilli (den utan tillsatt socker).
– i med 1 paket krossad tomat & 1 burk kokosmjölk eller havre matlagningsgrädde.
– 1 paket tikka masala krydda från SantaMaria.
– krydda extra med chilliflakes, lökpulver & svartpeppar om du önskar.
– i med de färdigkokta linserna.
– rör om och låt gärna koka ihop en stund.

Proteinrik vegansk kost, inga konstigheter och perfekt för matlådan dagen efter!