Igår var jag sugen på korv stroganoff men såklart utan näringsfattig korv och på nyttigare vis. Jag kom på att jag hade veganska köttbullar (från anamma) i frysen så jag körde på det. Blev fantastiskt gott!!
– koka ris enligt anvisningar.
– stek 1 hackad gul lök och 2 pressade vitlöksklyftor i lite olja.
– i med veggobullarna och stek tills de får fin färg & stekyta.
– häll på 3dl imat från oatly alternativt annan växtmjölk.
– i med 1 grönsaksbuljongtärning.
– en skvätt soja, en klick sweet chilli sås och en klick ketchup (den utan tillsatt socker) alternativt tomatpuré.
– tillsätt en liten sked sambaloelek om du föredrar starkt.
– krydda med lökpulver, salt, malen svartpeppar (massor!) och lite franska örter.
– låt koka ihop och servera tillsammans med riset, majs och tomat.
Perfekt vardagsmat och även till matlådor dagen efter!
Smaklig måltid 🙂
Kram H
Mums, måste jag testa! ? En fråga angående produkter/råvaror från tex anamma, är det bra råvaror och något du förespråkar gällande veganska alternativ? Tänker om innehållet är bra eller om det är tillsatser (e-ämnen mm)? Jag själv äter vegetariskt men även mer veganskt på sista tiden också (du har inspirerat mig till det) så det är lite nytt för mig, ätit endast vegetariskt men just det veganska har jag tyckt varit svårt att få till full ut så det har bara blivit då och då men vill göra det oftare men vill då vara säker på att jag ger kroppen bra näring i form av bra råvaror. Skulle vara kul och få lite vägledning ? Kram <3
Du nämnde att du skaffat klippkort på crossfit, kan du berätta mer om det? Vad kostar det, kommer du lära dig från grunden? osv..Kram:)
Vad gott!
Ser helt underbart ut ?
mums <33