Jag och P skrattar ibland och instämmer hur gott det faktiskt är med tacos. Fancy mat i all ära, men ibland är det bara så gott med en enkel tacostyle tv-dinner!!

En nyttigare variant gör du genom att välja kycklingfärs istället för nöt, bröd på chiafrön istället för de klassiska och krydda utan socker från spicemaster istället för den vanliga taco kryddan.

Jag slängde in en plåt med taco chips och strösslade över riven texmex ost, samt på med taco sås och tabasco – in i ugnen på 200grader tills osten smält och fått lite färg. P älskade dem!

Jag gör ALLTID egen guacamole (skulle aldrig köpa den som har typ 3% avokado i sig haha). Super enkelt: mosa 2 avokado med 1 pressad vitlöksklyfta. Pressa lite citron i och i med örtsalt & peppar. KLAR! Denna har jag även som sås till rätter, så gott!