Mysig middag ute i mina föräldrars hus där vi bor och passar hundarna denna veckan.

– Jag lagade kyckling kryddad med rosmarin, örtsalt, lökpulver och peppar.
– Samt slängde in en form med potatis skivad i tärningar med samma kryddblandning.
– Avokadomoussen gjorde jag genom att mixa två hela avokados med saft från en halv citron, örtsalt, peppar och en vitlöksklyfta. Mixa ordentligt så att den blir riktigt luftig och härlig.
– Till det serverade jag en caprese-sallad som jag vet att P älskar. Tomat, mozzarella, färsk basilika (snåla inte!!), olivolja, balsamico, salt & peppar.
– lite extra grönt i form av spenat/ruccola blandning toppat med skivade rädisor.

Enkelt, cleant och gott!

Nelson var också hungrig, men det är ingen nyhet när det finns mat i närheten haha 🙂