God rätt med en massor av nyttigheter. Servera en stor god sallad vid sidan om.
1) strimla och stek kyckling tillsammans med en pressad vitlöksklyfta, soya och chillipulver. Stek även skivad zucchini och/eller andra grönsaker.
2) koka upp ”supermix” från pauluns med råris, mathavre och annat gott i alternativt annan kolhydrat. Koka tillsammans med en buljongtärning.
3) blanda ner supermix blandningen med kycklingen och i med skivade oliver. Krydda med lökpulver, lite sweetchilli, tabasco och salt/peppar vid behov.
4) Servera tillsammans med en sås gjord på mini fraiche och mango chutney, vitlök, peppar, salt, chilliflakes.
5) toppa med tärnad avokado.