En riktig hälsobowl som är lätt att slänga ihop. Vegetariskt & om du skippar fetaost så är den vegansk.

Grönkål, rödkål, tomat, airfried eller ungsrostad sötpotatis och toppa med lite fetaost (valfritt).

Sedan mixade jag ihop en grym pesto gjord på:
1 Avokado, 1/2 basilika kruka, 1/2 vitlöksklyfta, en näve cashewnötter, lite olivolja, salt & peppar. MUMS!