Snabbare lättare och nyttigare får ni leta efter! Detta är en klar favorit i mitt kök och SÅ lätt att slänga ihop!

Grönsaker. Fantasin sätter gränser här, ta det du gillar och blanda allt möjligt. Denna gång körde jag på en påse med palsternacka, morot och kålrot samt färsk broccoli, champinjoner, zucchini som jag stekte i lite olivolja.

Krydda med örtsalt, örtagård, peppar och vitlökspulver.
Servera med strimlad paprika (min craving, ääälskar), en halv avokado och lite salladsost på om man känner för det.

Så gott, lätt och framförallt nyttigt! När färgglad mat är som bäst helt enkelt!

Smaklig måltid 🙂