Tacos är utsedd till en av svenskarnas favorit. Och det mexikanska köket är nice, trots att vi ”försvenskat” vår tacos en del. I det stora hela så är det ganska bra mat, och med lite justeringar så blir den ännu bättre!

– Byt ut det vanliga brödet gjort på vete till åtminstone fullkorn, eller annat alternativ. Varför inte köra på ett romansalladsblad istället för bröd?

– Gör egen guacamole istället för den på burk. Mosa avokado, en pressad vitlök, lite citronsaft, salt/peppar. Lite hackad tomat och rödlök är också gott i. Superlätt! Jag skulle androg köpa färdig, när denna är så god, lätt och inga tillsatser.

– även tacosåsen kan göras själv alternativt absolut ta den utan tillsatt socker.

– Tacokryddan innehåller tyvärr även den mycket socker, men det finns ett alternativ från Spicemaster som är utan socker och salt. Så får man salta lite själv. Grymt att själv kunna bestämma mängden där!

– Det behöver inte vara kött. Vi kör ofta på kyckling eller kalkonfärs. Lika gott!

Mer hälsotacos på fredagar! 🙂